和菓子

 

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栗家持
大きな栗をまるごと一つ入れて焼き上げました。あっさりとしていますが、ほくほくとした栗のうまみがぎゅっと詰まったお菓子です。
日持ち:5日
原材料:小麦粉、練乳、卵、砂糖、バター、重曹、手亡、栗
価格:1個:220円
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梅の花篭
やわらかい牛肥で梅のあんをやさしく包みました。お茶うけにどうぞ。
日持ち:7日
原材料:羽二重粉、砂糖、梅あん、水あめ
価格:1個:180円
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一口ようかん
手軽にお召し上がりいただけるように、食べやすい一口サイズにした羊羹です。最高級の寒天をベースに精製度の高い白ザラ糖と麦芽糖だけを使い全て手作業にて作り上げました。
日持ち:14日
原材料:小豆、砂糖、水飴、寒天
価格:1個:180円
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きんかん
日持ち:日
原材料:
価格:1個:180円
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夢かたり
当店自慢の焼き菓子です。
生クリームをしっかり生かした生地で白あんを包み、ゆっくり焼き上げました。お茶うけに、コーヒーのおともにもどうぞ。
日持ち:7日
原材料:小麦粉、練乳、卵、バター、重曹、手亡
価格:1個:130円
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オニバスの華
当店の代表銘菓で、全国菓子博覧会では茶道家元賞を受賞した自慢のお菓子です。ふんわりとしたパイ生地に、上品で甘すぎず、それでいてコクのある小豆あんをはさみ焼き上げてあります。
日持ち:5日
原材料:小麦粉、卵、砂糖、小豆、ゴマ、塩、カルメラ色素、マーガリン
価格:1個:150円
    10個入(箱代込):150円、15個入(箱代込):円
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まんまる
生地はふんわりで中身はクリームの中に小豆餡が見えて本当にやさしいお味となっております。
お子様からお年寄りまでどなた様にもご好評いただいております。
日持ち:5日
原材料:卵、砂糖、小麦粉、水飴、植物性油脂、小豆、クリーム(乳製品)、寒天、 ゼラチン、麦芽糖、澱粉、乳化剤(大豆由来)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、香料、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料
価格:1個:160円
10個入(箱代込):円、15個入(箱代込):円
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栗どら
当店の栗どら焼きは、甘さ控えめのあんに小割の栗が沢山ちりばめられております。職人こだわりの自家製あんと、手作りの技術を守り続け、昔ながらの味を大切につくっております。
日持ち:5日
原材料:小麦粉、砂糖、卵、膨張剤、炭酸、小豆、寒天、栗、塩
価格:1個:180円
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比美の江大橋
上品な甘さのとろりとしたタレを、もっちりシコシコの団子でやさしく包みました。団子にタレをつけたみたらし団子とは逆になっております。
日持ち:2日
原材料:上新粉、砂糖、昆布、正油、くず粉
価格:1個:100
    12個入(箱代込):円、20個入(箱代込):円
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大漁最中
氷見は昔から漁が盛んな街です。地域の発展・繁栄を心より願って作った大漁最中です。特にあんには自信があり、注文を受けてから一つ一つ最中に詰めていきます。
日持ち:3日
原材料:小豆、砂糖、寒天、もち米
価格:1個:160円
    8個入(箱代込):円、10個入(箱代込):円
    15個入(箱代込):円、20個入(箱代込):円
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上用饅頭
日持ち:3日
原材料:
価格:1個:165円
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満願かき餅
寒の時期につくられるかき餅です。その時期の水は腐らないといわれ、寒気干しをするかき餅は保存食品の一種です。
春にはおやつとしてどうぞ。
日持ち:90日
原材料:もち粉、黒豆、昆布、ごま、山芋、塩、砂糖、着色料(赤3、赤106、青1、ウコン)
価格:1個:700円
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栗かのこ(期間限定)
栗は、味覚を味わって頂けるように厳選したものの中から、色が綺麗なものを贅沢に丸ごとひとつ入れました。
日持ち:10日
原材料:小豆、寒天、ゲル化剤、栗、砂糖
価格:1個:230円
販売時期:5月中旬~8月中旬
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梅ゼリー(期間限定)
たっぷりの梅果汁のゼリーに、赤梅・青梅の甘露煮がまるごと一粒はいりました。ぷるるんっとした食感がたまらない夏のデザートです。爽やかな梅がお口の中で夏を演出します。
日持ち:10日
原材料:寒天、ゲル化材、梅、梅リキュール、ブランデー、着色料(赤102)、レモン
価格:1個:210円
販売時期:5月中旬~8月中旬
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盆菓子(期間限定)
日持ち:10日
原材料:
価格:1個:216円
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水ようかん(季節限定)
当店の水ようかんは喉ごし抜群。甘すぎず、さっぱりとしております。とてもみずみずしくて、一口食べると夏を感じるおいしさです。お中元・手土産におすすめです。
日持ち:10日
原材料:小豆、寒天、砂糖、塩
価格:1個:190円
販売時期:5月中旬~8月中旬
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